Signature Dishes that Matter

Phaidon

Editorial

Más que un recetario, este libro es una compilación sobre la historia de la cocina y los secretos que se esconden detrás de las recetas más icónicas e influyentes del mundo.

Una colección de 240 platos de restaurantes, algunos convertidos en clásicos populares; desde la alta cocina del siglo XIX hasta la gastronomía más moderna y actual.

Edición a cargo de Susan Jung, Howie Kahn, Christine Muhlke, Pat Nourse, Andrea Petrini, Diego Salazar y Richard Vinese e ilustrado por Adriano Rampazzo.

Fotografía: Óscar Monzón

Editorial

Rafael Canogar. Greco

Rafel Canogar Greco catálogo

Luiz Zerbini. Botanica

Luiz Zerbini Lacasta Design

Tàpies en Zabalaga

Lacasta Design Tapies

Picasso Íbero

Lacasta Design

Bill Brandt

Lacasta Design

Joan Brossa

Open Studio

Lacasta Design

David Jiménez. Aura

Matías Costa

William Klein. Manifiesto

Obras maestras de la Kunsthalle Bremen

Photography at MoMA

Rodin. Dibujos y recortes

Lacasta Design

Mario Vargas Llosa

Brassaï

David Jiménez. Universos

Kandinsky

Among Others. Blackness at MoMA

Miguel Hernández. Obra completa

Greco

Marc Riboud. Historias posibles

Miró. Round Trip

L’Asie des photographes

On Vegetables

Zóbel. Contrapuntos

Picasso. La mirada del fotógrafo

Zóbel. Contrapuntos

Room for Dessert

Picasso. Álbum de familia

Páginas de Historia

La vida dos veces

Rodin. El Infierno

Y Fellini soñó con Picasso

Diccionario Real Academia Española

Greco Journal

Borges

Tocar el color

Albert Renger-Patzsch

Imprenta Real

Giacometti

The Elements of Sculpture

Gotthard Schuh